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鳜鱼新饵料鱼赤眼鳟

时间:2016-12-27 10:42来源:未知 作者:csc114

  鳜鱼肉质鲜嫩,是扬州人喜欢吃的鱼类之一。过去,扬州鳜鱼养殖的饵料鱼,主要是原产自南亚的麦鲮。扬州水产专家研究发现,在长江流域也有一种适合鳜鱼吃的鱼,它就是赤眼鳟,扬州的一种土著鱼类。赤眼鳟还能作为长江刀鱼的开口饵料鱼,有助于长江刀鱼的人工繁殖。

 

  以前鳜鱼的饵料鱼麦鲮不能越冬

 

  市水产站站长叶金明介绍,鳜鱼吃活食,在我国大多数地区,鳜鱼养殖依靠麦鲮(饵料鱼)。麦鲮,学名麦瑞加拉鲮,原产于南亚次大陆,1982年作为经济鱼类从孟加拉引入我国。

 

  麦鲮作为鳜鱼的饵料鱼,具有生长快、食性广、适应性强、养殖成本低和群体产量高的优点。不过,由于麦鲮是暖水性鱼类,在我国大部分区域不能自然越冬,因此鳜鱼养殖每年年底前必须上市。“年后到整个夏天,扬州人吃的鳜鱼,基本都是南方鳜鱼。”

 

  找到能越冬的鳜鱼本土饵料鱼

 

  能不能找到一种鱼,既能在扬州越冬,又适宜作为鳜鱼的饵料鱼呢?叶金明介绍,为了找到这种鱼,他们查询了大量资料,终于在2013年筛选出与麦鲮相近的本地品种——华鲮和赤眼鳟。华鲮在扬州本地分布较少,没有稳定的鱼种来源;赤眼鳟在本地分布多,因此最终选择了赤眼鳟作为鳜鱼饵料鱼,并采集高邮湖、洪泽湖、洞庭湖野生亲本繁苗。

 

  叶金明介绍,与麦鲮相比,赤眼鳟对温度的适应更加广。研究发现,当水温从7℃降至6℃时,麦鲮幼鱼在数分钟内失去平衡;当水温降至5℃时,成鱼和幼鱼均发生侧卧,之后相继死亡。而作为土著类鱼种,赤眼鳟在我国自然水域均能自然越冬,与鳜鱼的15℃-32℃的适宜生活水温和21℃-28℃的繁殖温度基本接近,从这个意义上来说,赤眼鳟更适合作为鳜鱼养殖的饵料鱼。“两种鱼作为鳜鱼饵料鱼的属性都非常优秀,以赤眼鳟替代麦鲮作为鳜鱼养殖的饵料鱼是完全可行的,在长江流域更适合于鳜鱼,这为鳜鱼养殖的配套饵料鱼开辟了新途径。”

 

  叶金明说,赤眼鳟和麦鲮都喜欢集群生活、擅跳跃,但赤眼鳟是中上层鱼类,而麦鲮是底层鱼类。试验发现,如果把麦鲮和赤眼鳟同时放入塘中,鳜鱼先吃麦鲮,随后才吃赤眼鳟。

 

  这是不是意味着鳜鱼更喜欢吃麦鲮?叶金明解释,其实这与鳜鱼的口味没有多大关系,出现这种现象的主要原因是鳜鱼为底层鱼类,因此才会先吃麦鲮后吃赤眼鳟,“赤眼鳟在我国的自然水域分布与鳜鱼相似,都喜生活在洁净的水体,且鳜鱼为凶猛性鱼类,在池塘养殖中有集群协同猎食的特点,同样能很好地猎食赤眼鳟。”

 

  在发现赤眼鳟更适宜在扬州作为鳜鱼的饵料鱼后,市水产站立即对赤眼鳟进行保种。现在,赤眼鳟保种量达16万多组,每年可繁赤眼鳟苗350亿尾。“从饵料鱼的量上来说,基本占到了需求量的一半。”

 

  因为发现了赤眼鳟的饵料鱼特性,扬州实现了鳜鱼一年三次繁殖,可一年四季供应苗种,“这可以说是鳜鱼养殖的一场革新。”

 

  叶金明说,现在扬州鳜鱼反季节养殖正逐步展开,每年繁殖的反季节鳜鱼苗在1500万-2000万尾,今后还可以随着反季节养殖面积的扩大而增加繁殖量。

 

  更加让人意外的是,赤眼鳟怀卵量是四大家鱼的4倍,其苗微小,不仅可作鳜鱼的饵料鱼,还可作其他名贵肉食性鱼类的开口饵料鱼,如扬州人非常熟悉的长江刀鱼,在人工养殖条件下,赤眼鳟苗可以作为刀鱼的开口饵料鱼。

(责任编辑:csc114)
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